業務スーパーの冷凍じゃがいもで簡単！みんな大好き明太ポテサラ

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女性にも男性にも人気の高いポテトサラダ！

今回はその中でもやみつき度ナンバー１『明太ポテトサラダ』

しかもなんとこれが業務スーパーの冷凍じゃがいもで 簡単に時短 でできてしまいます！

ジャガイモの存在感のあるポテサラが好きな方にも、なめらかなポテサラが好きな方にもどちらも潰し具合を変えるだけ作れるのでその日の気分によって変えるものありです！

本ページの情報は2023年6月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

材料　２人分（ちょっと多め）

・冷凍ジャガイモ　…  １２～１５個

（男爵イモ中だと３個）

・明太子　…  ひと腹の半分（大さじ２程）

☆ バターorマーガリン　…  小さじ１（４ｇ）

☆ マヨネーズ　 …  大さじ１

☆ めんつゆ(２倍濃縮)   …  小さじ１

・ 塩　 …  少々

・ ブラックペッパー　 …  お好み

・ お好みで大葉

作り方

１.　☆（めんつゆ・マヨネーズ・明太子）を和える

２.　冷凍ジャガイモをお皿に並べる

　　 水を大さじ２程まんべんなくかける

point  この水の量がなめらかさにかかわってきます！

　　 なめらかがいい方は大さじ２

　　 じゃがいも感を出したい方は大さじ１程

　　 自分好みの水加減を見つけてみてください ^ ^

３.　２にラップをかけて６００ｗで４分程チン

point 時間になってジャガイモを触ったときに

        熱くなっていたらＯＫです

４.　チンが終わったらすぐに取り出さず

       そのまま５分置きます

５.　ジャガイモをボウルに入れ、

       温かい内にバターを投入!

       お好みの具合に潰す

point  お皿に残った水分はなるべくボウルに

        入らないようにする

６.　そこに１で和えた明太マヨネーズを投入して

        塩・コショウで味を整える

７.　お好みで大葉を上に乗せたり、混ぜてもＧｏｏｄ！

フレッシュなジャガイモの場合

ジャガイモは皮を剥いたら一口大に切り、５分ほど水につけておきます。

お皿に並べてこちらも水を大さじ２をかけラップをして６００ｗで５～７分チン！

そのまま５分置いて、その後は冷凍じゃがいもと同じ手順です。

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まとめ

イメージしたまんまですが、絶対間違いのない味になります！

またチンして和えるだけなので本当に簡単で時短メニュー！

誰が食べても美味しい明太ポテサラぜひ作ってみてください♪

最後までお読みいただきありがとうございました。