キノコだけで簡単デリ風！キノコのパン粉焼き

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キノコだけで簡単でおしゃれ！おいしいパン粉焼きのご紹介です

キノコ類ならなんでもOK！キノコだけでオーブンで簡単におしゃれなデリ風おかずができちゃいます。

ベーコンやジャガイモなどお好みでいれてもおいしく頂けますのでアレンジもぜひ楽しんで下さい。

材料　２人分（ちょっと多め）

・きのこ　…  好きなだけ

（シイタケ・しめじ・まいたけ・エリンギ　など）

・ オリーブオイル　…  適量

・ ブラックペッパー  …  適量

・ マジックソルト  …  適量

・  塩  …  少々

point マジックソルトだけでは塩味が足りないので

        少しだけ足します

・ パン粉  …  適量

・ ピザ用チーズ  …  お好み

作り方

１.　きのこをお好みの大きさに切る

　　・しいたけ…スライス

　　・しめじ…ひと房ずつにわける

　　・まいたけ…たべやすい大きさにわける

　　・エリンギ…2～3センチでスライス

２.　耐熱容器にきのこを入れ混ぜる

３.　きのこ全体ににオリーブオイルを回しかける

point 時間になってジャガイモを触ったときに

        熱くなっていたらＯＫです

４.　マジックソルト・塩・ブラックペッパーをかける

　　 ラップをしてレンジできのこに火を通す

５.　きのこに火が通ったら（お好みでチーズ）、

　　 パン粉、パン粉にオリーブオイルを軽くかける

６.　オーブン（またはグリル）でパン粉に焦げ目がつくまで焼く

       

７.　仕上げにブラックペッパーを振りかけたら完成

まとめ

適量ばかりなのでなかなか料理が苦手な方には不親切なレシピになってしまったのですが、慣れている方だと感覚で作れるかと思いますのでおすすめな１品です。

また塩は最初に振りすぎてしょっぱくなると食べるのが大変なので、最初は少なめにして味が薄いようだったら追加するような感じがいいと思います。

電子レンジとオーブンだけで簡単にできておしゃれな１品ですのでぜひホームパーティーなどでも喜ばれるので作ってみて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました。