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| 北海道登別市ふるさと納税返礼品 生エゾバフンウニ |
美味しいウニが食べたい！
スーパーでも販売されていますが、いまいちなことも多いウニ。
美味しいウニを食べるなら北海道や東北に行くしかないのか？
そんなことはありません、ふるさと納税の返礼品で感動するような美味しいウニを自宅で楽しむことができます。
いくつかふるさと納税のウニを頼んでこれはリピート確定！と思ったとても美味しいウニをご紹介いたします。
北海道登別市のウニ
ふるさと納税の返礼品でウニを調べるとたくさんの種類があり、どの自治体がいいのか全て比較していくのは至難の業です。
価格、ボリューム、加工の仕方など求める条件は様々ですが、今回は美味しいに重点をおいたウニをご紹介します。
マルヒラ渡邊水産
北海道登別市にあるウニ専門加工と販売を行っている会社で仕入れから加工を自社で行われていて創業８０年と実績もばっちり。
ウニ専門の水産会社、そして北海道登別温泉の高級ホテルや老舗旅館などでも扱われているということでということで特に信頼感・期待感は高まります。
新鮮生ウニ
マルヒラ渡邊水産から出ている返礼品でも特に目を引くのが獲れたてで冷凍や塩水に漬かっていない生ウニです。
冷凍や塩水パックが多いなかで生で届くの珍しいです。
冷凍だと食感や風味が低減したり、塩水パックは塩味がプラスされます。
生のウニは特にウニの風味やクリーミーさが際立ち、口の中でとろけていく繊細さが魅力的です。
濃厚なエゾバフンウニ
ウニにはいくつか種類ありますが、こちらはエゾバフンウニです。
種類によって風味や味、濃厚さが異なり好みもわかれるところですが、エゾバフンウニは日本近海で獲れるウニの中で最も味が濃厚で実が柔らかいと言われています。
アウター保証付きで安心
ウニはとてもデリケートらしく輸送中の揺れや衝撃でウニが崩れるだけではなく溶けてしまったり、温度の変化によりウニの状態も悪くなってしまうことも起きます。
そういった万が一不良があった場合は代品保証を行ってくれるため生もので気になる状態がいいものが届くかという不安を払拭してくれます。
保証には条件があり、返礼品の受け取り後２日以内にメールをしなければ保証の対象外になるようなので届いたらまず状態の確認をしましょう。
エゾバフンウニと
ムラサキウニの違い
ウニにはいくつかの種類がありますが、返礼品でもよく耳にしたり見たことのある紫ウニとエゾバフンウニの違いをみていきましょう。
見た目
殻の見た目、ウニの身も大きく違います。
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| ムラサキウニ |
ウニというととげが長くいがぐりのような殻をイメージするかたも多いと思います、こちらが『ムラサキウニ』です。
ウニの身はずっしりとした大きな身でエゾバフンウニに比べて色が薄いのが特徴です。
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| エゾバフンウニ |
とげが短めで緑が少しかかっているような殻が『エゾバフンウニ』です。
ウニの中でも高級品と言われていて、鮮やかなオレンジ色の身が特徴です。
味わい
『ムラサキウニ』は粒をしっかり感じられる食感であっさりとした味わいの中に優しい赤身を感じられ「白ウニ」とも呼ばれています。
お寿司など生食として使われることが多いウニです。
『エゾバフンウニ』は口に入れると柔らかくしたの上でとろけけて、甘みが強く濃厚な味わいで「赤ウニ」とも呼ばれています。
生食はもちろんですが焼きウニや蒸しウニなど火を通しても美味しくたべられるウニです。
返礼品の詳細情報
パックか折詰によって価格が異なりますが、それ以外は同じですのでどちらを検討されていても役立つ情報になっています。
価格とボリューム
パック（１００ｇ） ￥１３．５００－
折詰 （１００ｇ） ￥１５．０００－
※2024年5月時点
届く時にどんな箱で届くかが違うだけでグラム数は一緒で１，５００円変わってきます。
誰かにあげるときなどは折詰の方が見た目も豪華になりますが、自宅で食べるだけだとパック詰めでも十分だと思います。
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| 折詰 |
選択できるお届け時期
ふるさと納税の寄付をするタイミングで異なりますが、４月～５月、６月～８月や、１０月末までの発送、１１月末までの発送など寄付のタイミングで発送時期をいくつかの選択肢からチョイスができるので、欲しいタイミングで受け取ることが可能です。
ただし細かい日程は他のふるさと納税同様できません。
生だから気になる賞味期限
冷凍だといつ届いても好きな時に解凍すればいいですが、生ですので届いてから数日が勝負となります。
賞味期限は出荷日を含め冷蔵で８日です。
思っているよりも長く、スムーズに受け取りができると届いてから１週間ぐらいの間でいい日に食べられるので安心できるポイントです。
言うまでもなく賞味期限は８日ですが、届いてから早めの方が鮮度はいいので、なるべく早めに食べるようにしましょう。
一緒に食べたいふるさと納税海の幸
ウニだけでも十分美味しく楽しめますが、せっかくなので他の海の幸と一緒に食べるとよりおいしく、また満足感も爆上がりします。
濃厚弾けるいくらの醤油漬け
うにいくら丼は海鮮丼の中では豪華すぎる鉄板組み合わせです。
いくらのプチプチ感とウニのとろけるくちどけが絶妙で、どちらも濃厚だけど邪魔をするわけでなく相乗効果でよりおいしく感じます。
ブリンブリン肉厚ホタテ
口の中で柔らかく溶けるウニと食べ応えのある肉厚ホタテを一生に食べることでぷりぷりの食感にウニのクリーミーさが相まって幸せな一口になります。
刺身で食べる生ズワイガニ
ズワイガニはねっとりとしていてまた甘みがありこれまたウニとの相性が抜群で、
二つを同時に食べるとクリーミーさに拍車がかかりよりカニもウニも堪能できます。あか
まとめ
美味しいウニを自宅で楽しみたい方にはおすすめの返礼品で、濃厚でとろけるウニは贅沢極まりなくぜひ一度食べてみて下さい。
あまりの美味しさにリピート間違いなしになります。
他にもよかったと思えるふるさと納税の返礼品をご紹介していますので是非ご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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